主食

中国北方人的主食基本上都是面食。我来主食厨房帮忙,每天早晨把馒头豆包花卷装袋打包,陈列在柜台上。面条宽窄粗细不同分三种,价格一样,每600克装一食品袋。豆腐豆腐丝豆皮和熏干也分别打包。这个过程中,操作间的小岳和阿姨,不断将烙好的烧饼,葱花饼,千层饼,掺了粗粮的贴饼子,酱香饼从窗口递出来。大概十点多钟,开始烙大饼。大饼和馒头一样受欢迎。我最爱的是烙饼裹焖酥鱼,从小就这样吃了。这是当地人最家常的吃法。我很少吃快餐,在外吃饭也多半是撸串涮肉。我总感觉餐食方面,家常最好。

推荐阅读更多精彩内容