水的奥妙是无极限的,需要了解的常识

水本身就是万物之源,也是养命之源!

图片发自手机赌钱平台App

当您开怀畅饮时,可曾想到水里有如此多的知识?

无论是波光粼粼的美丽湖泊,波涛汹涌的广阔大海,还是呼啸直下的瀑布奇景,多姿多彩的水世界更丰富了环境。哪里有生命的存在,哪里就有水。一切生命活动都是起源于水。水的滋味,只有享受过它的生命才能体味;生命的奥妙,只有润泽着它们的水才知道。

  水是大家的生命之源,水的奥妙是无极限的。随着时代的发展,人们对水的理解更多地提升到了科学认识的层面上。那么以下的“水常识”大餐,将让你对水的认识更加微观。

  水不仅仅是H2O

  大家从中学开始,就知道水是H2O,是由氢、氧两种元素组成的无机物,在常温常压下为无色无味的透明液体。但事实上,在自然界,纯水是极罕见的,水通常多是含盐、矿物元素等物质的溶液。习惯意义上,这种水溶液才是大家日常称呼的“水”。

  人的一切生命活动,都离不开这种“水”。大家身体的70%由水构成,皮肤的呼吸、肾脏的工作、血液的循环、心脏的跳动、细胞的活力,都必须有水参与。

  一方水土养一方人

  俗话说,“一方水土养一方人”。水质与人有必然的联系,古人认为,什么样的水养成什么样的人,水美的地方也容易出美女。而现代科学家发现:遗传基因(DNA)和水(H2O)有很密切的关系。英国科学家测量了人体血液中60多种化学元素含量,与水中元素、地壳元素的分布,发现三者的丰度曲线有惊人的重合性。

  这说明,水中的矿物元素和营养,跟人的健康密切相关,甚至能影响到遗传基因和寿命。

  但是现在,随着人口的增加,水污染的日趋严重,商业饮用水逐渐盛行起来。“一方水土养一方人”的影响稍稍降低,但对瓶装饮用水的要求此刻却显得更加重要起来。

  商业饮用水

  几千年前,大家的先辈们拥有许多人烟稀少、无污染的天然好水源。但到了今天,我国淡水资源人均占有量仅为世界人均占有量的1/4,现代人不得不通过购买商业瓶装水来满足大家的健康饮水需求。

  在全世界范围内,商业瓶装水的价格都要比自来水贵500到1000倍。漂白粉味道、水质过硬、管道老化和二次污染是自来水让人不放心的主要原因,虽然世界粮农组织的一份报告指出,简单的煮沸基本上就能把这些问题解决掉,但还是有不少人认为,商业瓶装水会更加安全和纯净。

  如果你需要选择商业饮用水,也必须认识到,不是所有的瓶装水都是一样的。

  为什么不宜常喝纯净水

  中国内地有上万家企业生产纯净水(或称超纯水、蒸溜水),大量使用的是反渗透法技术处理制成。它们大多以城市自来水为水源,在生产过程中清除水中杂质的同时,也过滤掉了水中人体必需的矿物元素。

  大家在前面说过,在自然界中,纯水是极罕见的,所以这种人造的纯水对人的细胞来说是个“异物”。水生理学专家明确指出,纯净水在失去矿物元素以后,它的水结构和功能也发生了相应的变化,水分子过分串联,变成线团化结构,不易通过细胞膜被人体吸取。但更不理想的是,这种超纯水因为不含任何矿物质,就有较强的溶解能力,导致人体细胞内的生命动力元素逆向渗透,向体外流失。所以在运动出汗后,体内盐分丧失较多,因而更不能大量饮用纯净水。

  新华社曾专电报道“专家提醒”:不宜将“纯净水”作为通常饮用水大量地长期饮用,婴幼儿及少年儿童尤应慎重。而中国消费者协会在2003年3月也发布同样的消费提示:人体大多适宜喝弱碱性水,老人与小孩子不宜长期喝纯净水。

  人工矿物质水无法让水恢复健康态

  矿物质水是在在纯净水的基础上,人工添加矿物质来解决纯净水的缺陷。但目前发现,这种人工矿物质水的pH值多数呈酸性,并不能让水恢复弱碱性的健康态。

  在生命长期的进化过程中,人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境。正常人血液pH(酸碱度)应在7.35-7.45左右。在人的新陈代谢过程中,维持这种酸碱平衡才能保障人体健康。也就是说,人体在处于偏碱性状态时,是最平衡、最健康的。水也一样,原始天然的好水大都呈弱碱性,含有钾、钙、钠、镁和偏硅酸等各种对人体有益的天然矿物质,能与人体所需相吻合。

  水的酸碱度是由水中所含的离子决定的,纯净水去掉了所有矿物质阳离子,所以都偏酸性。而目前矿物质水的生产工艺是在纯净水中人工添加含氯化钾、硫酸镁的酸性矿化液,这些酸性的人工矿化液在水中分解,产生大量氯离子和硫酸根离子,反而使它的酸度更低。加上这种人工分解的钾和镁离子性质并不稳定,因而无法象水中的天然矿物质那样被人体细胞有效吸取。

  什么样的水才算是真正符合人体需求的好水?

  首先,对一种饮用水来说,水源是至关重要的。百万年以来,人体和大自然中天然存在的淡水水源,形成了和谐的依赖关系。因此,世界上著名的饮用水品牌,从依云到富维克,到国内的知名品牌农夫山泉,都以它的天然水源为自豪,在瓶标上都会标注其水源地。

  其次,健康饮用水的pH值应该是合乎人体需求的弱碱性。

  再次,含有钾、钙、钠、镁和偏硅酸等各种对人体有益的天然矿物质。

  要找到符合所有这些要求的饮用瓶装水,你可以通过它们的标签来选择。瓶贴标签上的所有内容,都可以看作是厂家给消费者的承诺,厂家必须对这些内容负法律责任。细心的消费者可以从以下重要细节看出一瓶水的品质来:

  1、看有无标注水源地:如果是用城市自来水作为水源的一般瓶装水厂家,只会在瓶标上简单地标出工厂地址;2、看有无标注pH值:国外大部分饮用水品牌都会在瓶贴上标注,目前国内只有很少一部分品牌有pH值标识;3、看有无QS标志:目前我国瓶装饮用水已纳入质量安全市场准入管理,产品上应有QS标志。

  什么是人体的酸碱平衡?

  在生命长期的进化过程中,人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境。正常人血液PH(酸碱度)应在7.4左右(7.35-7.45)。这种PH的恒定现象,叫做酸碱平衡。但这部分人只占总人群的10%左右,现代人的饮食习惯,摄入酸性食物过多,使人体的酸性大大多于碱性。更多人的体液的PH值在7.35以下,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。

  初生婴儿一般属弱碱性体液,但随着年岁增长,随着体外环境污染及体内不正常生活及饮食习惯,使大家的体质逐渐转为酸性。人的体液(包括血液)中碱性含量呈下降曲线,标志着酸化程度,酸化也就意味着越来越老化。

  为了延缓衰老,现代人开始重视饮水健康,提倡喝弱碱性水,也就是PH值7.1-7.8的天然水。时尚女性爱吃水果、蔬菜,也是因为这些物质在体内自然代谢会形成碱性物质。实际上,水是比蔬菜、水果更好的"中和剂",水中天然矿物质不经过代谢就能被人体直接吸取,起到维护体液平衡的作用。

  人体酸性化是百病之源

  美国医学家、诺贝尔奖获得者雷翁教授认为,酸性体质是百病之源。当酸性物质在体内越来越多时,量变引起质变,就会引起疾病。他认为,最直接的排酸方法就是运动。在这种大运动量、大消耗的运动中,使身体大量出汗,带走体内大量的酸性物质,调整酸碱平衡。他建议人们多做运动的同时,还要多多补充碱性物质。

  日本著名医学博士柳泽文正曾做过一个实验:找100个癌症患者抽血检查,结果100个癌症患者的血液,都呈酸性,也就是酸性体质。新的研究证实,SARS病人的体液几乎也都是酸性的。酸性体质不但"蚕食"人的健康,还会影响孩子的智力。英国牛津大学曾经对42位儿童做过跟踪调查,结果发现孩子的大脑皮层的碱性越强,智商越高。反之则智商越低。

图片发自手机赌钱平台App

? ? ? ? 水的本质是智慧,都说喝开水会对身体有益,答案肯定是对的。因为身体本身就需要热能。那为什么很多传言或专家都说开水凉了以后喝了会对身体有益呢?熟称凉白开,开水凉了,水元素不说都增发了也差不多了,水质已经没有任何意义了,所以开水必须要趁热喝才好,不可以经常喝凉白开,换句话说凉白开的营养元素已经没有了,还喝它干嘛?意思是总喝凉白开,身体就会缺失水本身的矿物元素,这样身体长时间就急需原本质的这个水,你长时间不供应给它,那久了身体就会病了!甚至是癌症!因为身体没有水份自然会燥枯,久了一定把身体搞坏的,所以尽量身体不要缺水,但也不可以多喝(非八杯水),要适度适量!

推荐阅读更多精彩内容