100天行动计划#写作014:唯爱与美食不可辜负

今天改良的鲜虾沙拉

大家家很喜欢和吃有关的东西,在爸妈看来吃饭和做饭都是非常有意思的事情。家里有个不成文的习惯,每个周末,爸妈都会非常用心做一道“硬菜”。这个菜品的确定是大家共同参与的结果,比如我查菜谱提供意见,妈妈一大早去买菜备菜、爸爸负责掌勺。遇到比较麻烦的菜,还要一起动手试吃。做完了喊我拍个照,然后再开始miximixi。

这是每个周末最期待的家庭活动,跟爬山一样有意思。从“周末特供”中开发出了张家特有的菜:腊肠饭、咖喱牛肉、豆腐卤汤、厦门春卷、干煎虾、红烧大猪肘、西红柿酱……每个都非常有特色。有时候爸妈还玩心大发搞一些奇怪的创意,比如在汤里加橙汁,大家就着那一锅怪味道想不明白怎么回事,吃到最后一口才从吐出的籽想起来是加了橙汁。

有意思的事情必须全员参与,所以大家的家务各有分工。煮饭这件事情来说,妈妈买菜、洗菜、准备,爸爸炒菜、倒垃圾,我收拾桌子、洗碗,各自做着擅长的事情。拿手菜吧,爸爸的腊肠饭、咖喱牛肉、豆腐卤汤;妈妈的厦门春卷、炖汤和卤料;我勉强可以算是甜点(因为只有我在做)。

对于谈论“吃”,大家家也很热衷。有时候一顿饭可以七七八八啰嗦到针对某个菜的做法或口味谈论好久。或者是针对本次的菜品提出意见,然后一起乱讲要怎么改进。这让我一直觉得,我最终的职业选择很可能就是开个小餐馆,卖最好吃的腊肠饭。

有的人无法理解为什么大家不是对如何挣钱如何投资这么感兴趣,而是对吃这么感兴趣?恐怕不能单纯的说大家一家不思进取,都只停留在“口欲期”吧?我只知道“吃”东西让大家很幸福。在“吃”这件事上,一个人不管多老,他喜欢的家乡味都不会差太多。所以对大家家来说,吃是家庭的最强粘合剂。子女与父母的节奏不同步,但可以通过“吃”来把大家都暂时拉回熟悉的感觉中,避免尬症。往往一些尴尬的话题,到最后都能巧妙地扯到吃上面,然后就各自识趣地不再往下。

大家形容两个人没缘分,会说“吃不到一锅饭”,一个人的胃口真不是轻易能改变的。

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